이탈리아 요리는 다양한 치즈로 유명하며, 그 중심에는 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노, 페코리노 로마노 등이 있습니다. 이탈리아 치즈는 맛과 향뿐만 아니라, 이탈리아의 역사와 문화를 담고 있습니다. 이 글에서는 이탈리아의 대표적인 치즈 종류와 그 활용법을 소개하며, 독자 여러분이 새로운 요리 아이디어를 얻을 수 있도록 도와드리겠습니다. 이탈리아 치즈의 매력적인 세계로 함께 들어가 보세요! 이탈리아 치즈의 종류이탈리아는 약 450여 종류의 치즈를 생산하며, 그중에서도 몇 가지 대표적인 치즈가 있습니다. 1. 모짜렐라 (Mozzarella) - 특징: 부드러운 식감과 쫀득한 맛이 특징입니다. 주로 피자나 카프레제 등에 사용됩니다. - 요리 활용법: 피자, 카프레제, 브루스케타 등에 사용됩니다. - 생산 ..
